Salata mediteraneana

31 ianuarie 2011 | Niciun comentariu
In ultima vreme am inceput sa mananc mai des salate. Habar n-am de ce. Posibil sa fie din cauza ca vad mereu rafturile pline de diverse tipuri de legume si implicit de salate la supermarket. In plus, mi se pare foarte tare sa mananci un bol mare si plin de mancare (si anume de salata) fara sa te simti ca un bolovan la final, ci din contra, usurel ca un fulgusor :P Yummi, yummi, yummi! E suficient sa ma gandesc si mi se face pofta instant :)


Penne a la grecque

30 ianuarie 2011 | Niciun comentariu

O reteta ce implica 3 nationalitati: prima data de paste, a doua data de branza si a treia data de bucatar :D Am cautat in dictionar ce inseamna a la grecque si se pare ca se refera la combinatia de ulei de masline si lamaie. Nu prea e cazul aici, dar eu cred ca merita si branza feta denumirea asta :P Si merge destul de bine in combinatie cu paste.


Croque monsieur cu banane si ciocolata

20 ianuarie 2011 | Niciun comentariu

Un alt desert care se poate pregati foarte rapid este varianta dulce a lui croque monsieur. Merge foarte bine (sau poate chiar mai bine) si pe post de mic dejun.
Asa ca daca aveti in casa un aparat de grill, trebuie neaparat sa-l incercati.


Aluat de choux

13 ianuarie 2011 | Niciun comentariu

Aluatul de choux poate fi folosit pentru pregatirea gogoselelor pentru choux a la creme, eclere, profiterol. Eu va propun sa mergeti mai departe si sa-l folositi si pentru preparate sarate, intrucat cantitatea de zahar poate trece neobservabila.

Desert instant

10 ianuarie 2011 | 2 comentarii
Sau mic dejun instant. Desertul acesta se prepara foarte, foarte rapid si este de mare efect datorita gustului si culorilor. In plus, daca folositi un pahar mai special, veti impresiona audienta 100%. Un exemplu clar de banal transformat in rafinat :P V-am ametit cu atatea cuvinte? Sper ca nu.

Eu l-am pregatit pentru Ionut, de Boboteaza (pe care am incurcat-o cu sf. Ion). Istoria e foarte amuzanta: in momentul in care a sunat la interfon am constientizat ca nu pregatisem nimic, ceea ce era foarte trist. Asa ca am intrat in panica, am scos repede 2 pahare conice si am pregatit repede acest desert. Pana a ajuns la usa cupele erau gata (pfiuuu, noroc ca stam la etajul 3). Mai are rost sa va zic ca a fost placut surprins sau va puteti da seama si singuri de asta ?


Porcusor in lapte

3 ianuarie 2011 | Niciun comentariu
Sau primul meu experiment culinar pe 2011. Metoda de preparare, dupa cum veti vedea, este foarte simpla, insa necesita timp (cca. 1 - 2 ore). Ce este interesant la friptura aceasta este ca nu se prepara la cuptor, ci pe aragaz. Cu toate acestea, carnea este foarte gustoasa si frageda. In plus, fierberea porcusorului in lapte ne ofera ca bonus si un sos delicios. E musai sa-l incercati!