Taitei chinezesti cu pui

16 decembrie 2010 |
Taitei chinezesti cu pui

Astazi va prezint un preparat din bucataria chinezeasca, bucatarie descoperita relativ recent (2-3 ani). Sunt sigura ca o sa va placa foarte mult daca va decideti sa-l incercati. Toti cei care au mancat taitei cu pui la noi ne-au cerut si reteta la final :D
Sosul de soia este foarte important pentru gustul final, asa ca alegeti cu grija (noi va recomandam sosul de soia Heinz).
De asemenea, si oul are un rol foarte important intrucat leaga tot amestecul.


Ingrediente (3-4 portii)
- 200g taitei de orez
- 1/2 piept de pui
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- sos de soia
- 1 ou
- ulei
- condimente (sare, piper)

1 Taiem pieptul de pui fasii subtiri.
2 Curatam morcovul si il taiem fasii.
3 Curatam ceapa si o taiem fasii.
4 Curatam ardeiul gras si il taiem (tot) fasii.
5 Pregatim taiteii de orez dupa cum este specificat pe ambalaj. (In general, se lasa in apa fierbinte timp de 3 minute).

6 Adaugam ulei la incins intr-o tigaie adanca astfel sa acoperiti fundul vasului. Adaugam puiul si il sotam timp de 7-8 minute la foc mediu spre iute.
! Nu acoperiti cu capac pentru ca puiul tb. sa iasa usor prajit, nu fiert.
7 Adaugam ceapa, morcovul si ardeiul gras peste puiul prajit si amestecam bine. Continuam sotarea timp de inca 7-8 minute la foc mediu spre iute

La final legumele trebuie sa fie usor crocante, nu fierte.
8 Adaugam taiteii de orez fierti peste pui si legume si amestecam. Ii tinem pe foc timp de 1-2 minute.
9 Adaugam sos de soia peste taitei si amestecam bine. Adaugam si condimentele dupa gust si mai tinem pe foc inca 1 minut.

Cum sa va dati seama de cantitatea necesara:
- initial adaugati sos de soia cat sa se coloreze usor taiteii. Dupa ce amestecati totul, gustati si vedeti daca mai e necesar sau nu sos de soia (daca vi se par prea uscati  atunci trebuie sa mai puneti).
10 Adaugam un ou batut peste taitei, amestecam bine si tragem vasul de pe foc.
Taitetii chinezesti cu pui sunt gata!


Pofta buna!




9 comentarii :

  1. Imi place mult cum ai aranjat-o in farfurie. :)

    Sorin

    RăspundețiȘtergere
  2. unde se gasesc acesti taitei?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cand locuiam in Bucuresti, ii cumparam din Carrefour . I-am gasit chiar si la Plus (actualul Lidl) prin 2010. Acum probabil ca se gasesc in orice hypermarket. Cauta-i la raionul produse internationale - "rice vermicelli" ar trebui sa scrie pe ambalaj.

      Ștergere
  3. La mega image gasesti! Am luat acum si sos de soia

    RăspundețiȘtergere
  4. In Timisoare unde as putea gasi?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate nu cunosc Timisoara, dar iti pot da un sfat general:
      - incearca la Lidl (am vazut ca au magazin si in TM) sau la orice alt supermarket/hypermarket. Uita-te cu atentie la raionul produse internationale.

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...