Cum se toaca vinetele coapte

2 decembrie 2010 |
Cum se toaca vinetele coapte
Un mic tutorial pentru cei care nu au mai tocat vinete niciodata :) Pentru a toca vinetele coapte aveti nevoie de un satar de lemn sau sticla si un tocator. Daca nu aveti satar de lemn nu disperati. Sigur puteti gasi  un inlocuitor in bucatarie. Eu folosesc o spatula de lemn cu muchie ascutita.  Am mai incercat sa folosesc si mixerul, insa rezultatul avea un gust cam amarui, asa ca am renuntat sa-l mai folosesc.
Sa trecem la treaba!

1 Asezam vanata coapta si curatata de coaja pe tocator.
2 Incepem sa tocam vanata pe lungime.
3 Apoi continuam sa tocam pe latime.
4 Si pe diagonale.
5 Adunam vinetele tocate sub forma de bulgaras si repetam de cateva ori pasii  de la 1 la 5.
Cam asa arata rezultatul final.

Succes!

Niciun comentariu

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...