Musaca de vinete

30 noiembrie 2010 | 2 comentarii
Musaca de vinete
Aceasta este cea de-a 2a revelatie culinara a anului 2010 pentru mine :) Am implementat reteta de aici si rezultatul a iesit delicios!!! Sincera sa fiu, nu-i dadeam mari sanse la capitolul gust, insa aveam niste vinete de care trebuia neaparat "sa scap", asa ca am trecut la atac. Prima data am folosit vinete prajite, insa acum am decis sa incerc sa folosesc vinete coapte caci sanatos e mai gustos, nu?


Lasagna rolls

25 noiembrie 2010 | Niciun comentariu

Continuam si azi seria retetelor pe baza de sos ragu . Si aceste rulouri sunt un soi de improvizatie. De fapt, as putea spune mai degraba ca am transformat o lasagna sub forma de straturi intr-una sub forma de rulouri. Iar asta din cauza ca nu aveam la dispozitie o tava mai mare in acel moment. V-am zis eu ca nevoia este mama invataturii, nu?
In plus, rulourile sunt mai practice in momentul servirii, iar in opinia mea si gustul este mai bun.


Macaroane cu carne

24 noiembrie 2010 | Niciun comentariu

Promiteam in postul anterior retete pentru preparate pe baza de sos ragu asa ca iata-ma la treaba. Incepem cu macaroane cu carne. Reteta aceasta este o improvizatie adaptata la ingredientele pe care le-am gasit in bucatarie. Nu am verificat inca daca este ca la carte si prefer sa mentin suspansul in continuare :D Insa chiar daca le-am preparat sau nu ca la carte, pot sa va asigur ca sunt delicioase.

Sos ragu

22 noiembrie 2010 | 5 comentarii

Sosul ragu este un sos pe baza de carne si reprezinta o baza excelenta pentru numeroase preparate. De aceea consider ca merita o reteta individuala :)
Am preparat acest sos cu carne tocata de vita sau amestec porc+vita. Intre cele doua aleg carnea de vita ca fiind castigatoare la capitolul gust.

Crema de branza cu ardei gras

19 noiembrie 2010 | Niciun comentariu

Aceasta reteta are la baza reteta de crema de branza postata anterior si evidentiaza foarte bine minunatiile culinare pe care le puteti obtine pornind de la un simplu preparat de baza. Este ideala pentru aperitive din 2 puncte de vedere: aspect + gust delicios :)


Tocanita de cartofi cu carnati afumati

11 noiembrie 2010 | 2 comentarii

Singura introducere care imi vine minte pentru mancarea aceasta este: yummi, yummi, yummi!
Sa lasam fotografiile sa vorbeasca :)

Spaghetti carbonara

6 comentarii

Preparatele pe baza de paste au doua avantaje majore: se prepara foarte rapid si sunt foarte gustoase :) As aloca cu multa marinimie un timp de 30 minute pentru procesul de preparare a tuturor felurilor pe care le stiu eu, mai putin lasagna. Despre lasagna voi da detalii in alta poveste, acum sa ne concentram la pastele carbonara.